Ингредиенты:

• 50г сливочного масла,
• 65г муки,
• 2 яйца,
• 150 мл воды,
• масло (для фритюра),
• сахарная пудра — по вкусу,
• 350г.клубничного варенья (по желанию).

Читать далее…

admin Десерт Клубника, Масло, мука, яйца

В первую очередь абрикос — поставщик калия: в 100 г свежих плодов его более 300 мг, а также 19 мг солей магния, 26 мг фосфора, 2 мг железа, 28 мг кальция, 30 мг натрия, около 1% пектиновых веществ. Абрикосы кладут в торты для придания пикантного вкуса, что еще?
• Ниацин (витамин В3), необходимый для эластичности мышц.
• Фолиевая кислота (В9), важная для процесса кроветворения и роста клеток.
• Пантотеновая кислота (В5), необходимая для сжигания жира.
• Витамин С, важный для иммунной системы.
• Калий, необходимый для работы сердечной мышцы.
• Железо и медь в соединении с фолиевой кислотой делают абрикосы идеальным фруктом для людей, страдающих малокровием.
• Магний, благодаря высокому содержанию которого абрикосы снимают повышенное артериальное давление.

admin Интересное Абрикос, Интересные факты

Для половины населения Земли слова «рис» и «еда» звучат одинаково. Во многих странах он считается символом благополучия и достатка. Для нас же это — дешевая крупа.

ФАКТ ПЕРВЫЙ. В Японии верили, что рис, как и человек, имеет душу, и если относиться к нему с неуважением, то за это можно поплатиться.

ФАКТ ВТОРОЙ. Рис полезен для организма человека, он не только восполняет энергозатраты, но и служит источником белков (6,4 г на 100 г риса), углеводов (72,5 г) и минералов (калий — 70 мг, кальций — 30 мг, магний — 38 мг, фосфор — 104 мг), содержит мало жиров (0,9 г).

ФАКТ ТРЕТИЙ. Японские генетики создали сорт риса, который может помочь больным сахар¬ным диабетом отказаться от лекарств. Он снижает уровень сахара в крови благодаря стимуляции синтеза собственного инсулина в поджелудочной железе человека.

ФАКТ ЧЕТВЕРТЫЙ. Исследователи предполагают, что рисовые отруби могут снизить риск развития рака кишечника.

ФАКТ ПЯТЫЙ. Рис варят без масла и соли в пропорции: на стакан риса 1,25 стакана воды.

admin Интересное Интересное, рис

Салат Утренний — это наверно самый вкусный салат и рецепты его приготовления весьма простые. Салат делается из свежих овощей, потому считается весьма полезным и вкусным. Приготовление не займёт много времени, практически любой ингридиент найдёте в магазине или на рынке. Рецепты этого салата заимствованы из итальянской кухни.

Для приготовления четырёх порций салата нам понадобится: крабовые палочки 200г, либо мясо рыбы сурими(отварное), маринованная кукуруза 150г, пекинская капуста 250г, майонез 30г (майонез можно заменить сметаной), зелень (укроп, салат) 60г.

Небольшая чашка объёмом 2 литра, разделочная доска, ножик, ложка. При работе с сырым мясом сурими необходима чашка для варки и плита.

При покупке пекинской капусты обращайте внимание на её свежесть и срок годности. При надавливание на плод он должен быть плотным, либо слегка мягким, чересчур мягкий плод говорит о пропадание и гниение продукта. Стараться покупать свежие ингридиенты для более тонкого вкуса салата.

Процесс приготовления: размельчить крабовые палочки небольшими ломтиками, примерно по 3-5 миллиметров, высыпать их в чашку. Если вы купили мясо сурими сырое то его необходимо отварить, положить в кипящую воду на 10 минут, далее проделать ту же операцию, что и с крабовыми палочками. Пекинскую капусту обильно промыть под горячей водой потом холодной водой, листья мелко порезать и засыпать в чашку. Открыть баночку маринованной кукурузы, слить сок и высыпать содержимое туда, куда мы высыпали
палочки и пекинскую капусту. Сверху заправить всё майонезом либо для тех кто сидит на диете, либо не любит майонез добавить сметану, размешать и поставить в холодильник примерно на полчаса, чтоб дать устояться и пропитаться. Добавить соли по вкусу. Можно употреблять за завтраком, обедом и ужином. После приготовления салат желательно употребить в течение одних двух суток, для сбережения его полезных качеств. Салат богат витаминами и является очень хорошим диетическим продуктом, из-за содержания малого количества килокалорий и жиров.

admin Салаты зелень, Каруста, Кукуруза, Рыба

Стандартной схемой для офисных работников западных стран является заказ обеда с доставкой в офис, что позволяет правильно питаться без отрыва от рабочего процесса. Но если для зарубежных офисов эта практика привычна и рутинна, то в нашей стране возникла совсем недавно и до сих пор вызывает многочисленные сомнения.

Сейчас уже все большее количество руководителей начинает задумываться об организации правильного питания для своих сотрудников, и это более чем разумно, ведь от состояния здоровья работника зависит и весь рабочий процесс, а без здорового питания сложно говорить о сохранении здоровья и жизненных сил. Однако многих руководителей до сих пор волнует вопрос, действительно ли заказ обедов с доставкой в офис – выгодное мероприятие.

Вопрос не лишенный смысла. Однако, важно не забывать и о том, что вам нужен не просто сотрудник на рабочем месте, а эффективный сотрудник. Вряд ли кто-то из нас способен работать эффективно, испытывая чувство голода. Не лучше будет и результат того сотрудника, которые перекусил что-то на ходу, не имея возможности нормально пообедать. Очевидно, что здоровое питание сотрудников – не лучшая статья для экономии. При постоянном отсутствии возможности своевременно и качественно питаться, сотрудники начнут испытывать проблемы со здоровьем, а это не только снижение эффективности, но и отсутствие на рабочем месте по болезни.

Многолетним опытом европейских стран доказано, что расходы на обеспечение здорового питания офисных сотрудников легко окупаются ростом производительности и эффективности. А в качестве дополнительного бонуса вы получите рост собственного авторитета и лояльности сотрудников, ведь кому из нас не приятно осознавать, что руководство не просто эксплуатирует наши ресурсы, но и заботится о наших потребностях. Лояльный сотрудник – это очень выгодное вложение капитала, окупаемого высокой производительностью и качеством работы.

Таким образом, очевидно, что услуга доставки обедов в офис способна значительно улучшить климат в вашем коллективе, организовать время перерывов максимально эффективным образом, дать возможность сотрудникам своевременно и качественно питаться без ущерба рабочему процессу.

При использовании материалов сайта объедение-нн.рф — доставка еды в Нижнем Новгороде.

admin Интересное доставка, здоровье, обед, питание, сотрудник

Жители одного из горных районов Пакистана живут в среднем на 10 лет дольше европейцев. Ученые нашли объяснение этому факту: дело в том, что они едят очень много абрикосов

В Азии вообще относятся к абрикосу как высшему дару Аллаха и уверены, что он продлевает молодость на многие годы. «Плоды здоровья» — так иногда называют абрикосы. А кроме того, этот фрукт считается еще и «плодом красоты»: он омолаживает кожу и укрепляет волосы.

По своим полезным свойствам абрикос превосходит многие фрукты, потому что в нем есть почти все известные науке витамины, минеральные соли и микроэлементы. Абрикос укрепляет сердечную мышцу, помогает быстро снять усталость, выводит из организма свободные радикалы, смягчает приступы астмы, очищает кровь и печень.

Турецкие медики в результате многолетних исследований пришли к выводу, что несколько свежих или сушеных абрикосов в день необходимы мужчинам как воздух, этот чудо-фрукт повышает потенцию. А благодаря содержанию калия и каротина «солнечные» плоды предотвращают развитие язвы желудка и образование камней в почках.

И даже семена приносят пользу. Из них делают «абрикосовое молоко». Оно прекрасно помогает при бронхите.

Абрикос назначают также больным с нарушениями кровообращения, сердечного ритма, после инфаркта. Когда закончится сезон абрикосов, смело покупайте курагу, только не выбирайте красивую и гладкую — она обработана серой, пусть будет лучше более сморщенная и сухая, зато без вредных веществ. В день надо съедать примерно 100—150 г.

Однако, поскольку в абрикосах слишком много сахара, при диабете врачи советуют быть с ними осторожнее.

КУЛЬТ АБРИКОСА

Абрикос начали возделывать более пяти тысяч лет назад в Центральной Азии — в древней Согдиане и в Китае, а оттуда он попал на Кавказ и в Европу.

Сегодня испанские, армянские и среднеазиатские (прежде всего, конечно, таджикские) абрикосы соревнуются между собой за звание лучших. Самыми сладкими единодушно признаны таджикские, в их мякоти (например, сорт Амери) содержится невероятное количество сахара — до 84%!

В южных национальных кухнях с абрикосами тушат и запекают птицу и (реже) мясо, заворчиваю в венское тесто и выпекают, в высокой гастрономии абрикос чаще используют при приготовлении горячих блюд и в соусах. Ну и, разумеется, прежде всего из абрикосов готовят десерты и сладости: всевозможные кремы, пудинги, мармелады, суфле и пасты, торты, пироги и кексы. Оцените и вы этот фрукт по достоинству.

admin Интересное Абрикос, Интересные факты, Фрукты